|
Linzensoep (fakes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 koppen linzen - 1 grote ui, fijngesnipperd - 2 blaadjes laurier - 10 teentjes knoflook - 500 gram tomaten uit blik, pureerd - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de linzen en kook ze vervolgens 45 minuten in ruim water. Hierna het water afgieten en bewaren, want hierin zitten de meeste vitamines. In de lege pan in olijfolie de fijngesnipperde ui,de gepureerde tomaten, de hele teentjes knoflook, laurier, peper en zout smoren.De linzen toevoegen, aan de kook brengen en dan ook het kookvocht weer in de pan doen en even opkoken.
|
|
|